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A multinacional Duas Rodas, maior fabricante de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas no Brasil, é reconhecida pelo Prêmio Valor Inovação Brasil 2023 pelo oitavo ano consecutivo como uma das empresas mais inovadoras do país, ao lado de 150 corporações. Novamente, a companhia se destaca no ranking de Top 5 do segmento de Alimentos, Bebidas e Ingredientes, com a 3ª posição geral e a 1ª como empresa de Ingredientes.
A pesquisa avalia as melhores práticas de gestão de inovação das empresas que atuam no Brasil em diferentes atividades econômicas, seus investimentos no mercado local e resultados conquistados.
“A presença da Duas Rodas no ranking do Valor Inovação Brasil nos últimos oito anos é um reconhecimento do processo consolidado de inovação da empresa, um pilar estratégico de competitividade e expansão dos seus negócios”, destaca Leonardo Fausto Zipf, Presidente da multinacional.
A Duas Rodas tem na inovação a sua principal estratégia para a evolução dos negócios. Para alavancar as oportunidades, direciona investimentos a uma série de tecnologias, que favorecem a inovação, agregam mais valor aos ingredientes produzidos e ajudam a diversificar a atuação e penetração em novos mercados, fortalecendo o seu diferencial competitivo e a participação no mercado global.
Os investimentos contínuos em inovação têm se revelado uma estratégia altamente positiva. Em 2022, a empresa registrou um crescimento expressivo de 20,9% no faturamento em relação a 2021, expansão impulsionada por produtos novos, que responderam por cerca de 23% do faturamento no ano passado.

Eficiência colaborativa
A inovação colaborativa, em forte sinergia com os clientes, é um dos diferenciais de atuação da Duas Rodas junto às indústrias de alimentos e bebidas, através da identificação de oportunidades para cada cliente, alinhamento de estratégias e o desenvolvimento de projetos tailor made, que culminam com o lançamento de produtos inovadores no mercado.
“Na Duas Rodas, valorizamos a inovação em todo o ciclo, da cadeia produtiva até o consumidor final. Sabemos que o entendimento profundo do comportamento e dos desejos do consumidor é fundamental. Para isso, investimos em observação atenta do comportamento dos consumidores, em inteligência de mercado, conhecimento técnico aprofundado e na criação colaborativa para inovar os nossos ingredientes, produtos e serviços. Potencializamos as expertises para possibilitar aos nossos clientes oferecerem novas e positivas experiências aos consumidores com produtos lançados no mercado”, afirma Paulo Mokarzel, Diretor de Marketing da Duas Rodas, Head de Strategic Innovation e Gestor da startup Planta.
Ele acrescenta que o ecossistema de inovação da empresa é reforçado pelos serviços desenvolvidos pela startup Planta Inovações Colaborativas. A primeira plataforma de inovação aberta para alimentos e bebidas do Brasil tem a missão de acelerar o futuro da alimentação por meio da colaboração com o consumidor e de novas tecnologias.
Novas soluções tecnológicas conectadas às demandas
A grande maioria das principais frentes de inovação da Duas Rodas, atualmente, envolvem projetos de transformação digital e de desenvolvimento de novas tecnologias para atender às demandas atuais e futuras de consumo.
“Por ano, apresentamos em média 300 novos produtos ao mercado. Os nossos lançamentos inovadores mais recentes estão fortemente conectados às demandas atuais de consumo, como saudabilidade, funcionalidade e indulgência, especialmente com soluções que ajudam as indústrias a vencer os desafios tecnológicos de reduzir, nas formulações de seus produtos, ingredientes como sódio, açúcar e gorduras sem prejudicar a experiência do consumo. Investimos também na potencialização do nosso portfólio de ingredientes naturais, como extratos botânicos, desidratados e aromas, com foco especialmente na funcionalidade dos compostos bioativos das plantas”, afirma Steven Rumsey, Diretor de Inovação e Tecnologia da Duas Rodas.
Ele destaca como exemplo entre os recentes lançamentos, que é inédito em nível global, a tecnologia exclusiva de concentração de 40% de vitamina C natural em extrato de acerola, uma das frutas com o maior potencial do ativo de vitamina C, para aplicação em alimentos, bebidas e suplementos.
Inovação: sucesso e competitividade no negócio
Em 2022, a Duas Rodas evoluiu os processos com a reformulação da estrutura de inovação estratégica para expandir a capilaridade, engajamento e eficiência de inovação dentro da empresa, passando a atuar de forma ainda mais colaborativa.
“Reforçamos nosso Innovation Center com a criação de dois novos departamentos de inovação: a área de Strategic Innovation, que é responsável pela estratégia de inovação, desenho do roadmap de tecnologias, gestão do pipeline de lançamentos, inteligência de inovação, gestão da startup Planta Inovações Colaborativas e, acima de tudo, pelo estímulo da cultura de inovação na empresa; e a área de Research & Advanced Technologies, responsável por pesquisar e explorar novas tecnologias, operar a open innovation, gerir as políticas de propriedade intelectual e patentes e viabilizar tecnologias e capacidades internas”, explica Mokarzel. O executivo reforça: “com inteligência de mercado, transformação digital e relações humanas, completamos o ecossistema de inovação”.

Metas e Investimentos
As metas da Duas Rodas são amplas e envolvem inovações em produtos, processos e transformação digital. Só em projetos de inovação envolvendo transformação digital, a empresa planeja investir mais de R$ 22 milhões neste ano.
“Estes projetos envolvem desde expansão das tecnologias e conceitos de telemetria, sinótico, inteligência artificial, equipamentos de automação, servidores, arquitetura de rede, equipamentos de última geração para o desenvolvimento de produtos e controle de qualidade. No plano diretor de transformação digital temos a meta de, até 2025, obter a visualização de todas as linhas de produção na matriz”, acrescenta Steven.
O Prêmio Valor Inovação Brasil 2023 é uma parceria entre a Strategy& – consultoria estratégica da PwC – e o jornal Valor Econômico, que realiza, em 2023, sua 9ª edição. O anúncio das 150 empresas mais inovadoras de 25 setores diferentes do país ocorreu na noite de ontem (01/08).

Sobre a Duas Rodas:
Presente em mais de 40 países, a Duas Rodas atua há 97 anos na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), três na América Latina (Chile, Colômbia e México), além de seis centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.