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O Centro de Tecnologia de Carnes – CTC do Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL comemorará este ano seus 40 anos de existência
A indústria frigorífica brasileira vem em um crescimento acima da média do mercado para os próximos anos, onde o Brasil é hoje segundo maior produtor de frangos
Lançamento será durante a Mercoagro, entre 11 e 14 de setembro, em Chapecó (SC)
Busch ressalta os fatores que contribuem para a segurança na indústria alimentícia
No setor de alimentos para frigoríficos, todos os detalhes são imprescindíveis para se obter segurança, qualidade, higiene e cumprir com as demais normas exigidas.
A grande maioria destacou que 2023 foi um ano acima do esperado e que 2024 tem tudo para ser ainda melhor
